El Tradicional
El café de la casa: el que toman en la finca la familia y los trabajadores. Secado al sol, tostad...
- Origen
- Pijao, Quindío, Colombia
- Altura
- 1.550 msnm
- Proceso
- Tradicional · secado al sol
$25.000
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El café
Tres niveles. La Entrega sale todo el año. El Lote es numerado y finito. La Traviesa es la cosecha de noviembre y diciembre.
La Entrega
El café de todos los días. Lo que sale cada ocho días, en los tres procesos de la casa. Libra de ...
- Origen
- Pijao, Quindío, Colombia
- Altura
- 1.550 msnm
- Proceso
- Lavado · Honey · Natural
desde $40.000
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Lote 14 · Natural 80 h
Micro-lote numerado y finito, con ficha completa y QR de trazabilidad. Cuando se acaba, se acaba:...
- Origen
- Pijao, Quindío, Colombia
- Altura
- 1.550 msnm
- Proceso
- Natural · 80 h de fermentación
$65.000
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La finca produce 80 libras de cafés especiales al mes — cuando se acaba, se acaba. Mientras no haya precio confirmado, todo sale Agotado: es imposible pedir lo que no se puede enviar.
Preguntas frecuentes
¿Dónde se cultiva este café?
En la finca Villa Gloria, vereda El Verdal, municipio de Pijao, Quindío (Colombia), a 1.550 metros sobre el nivel del mar.
¿Quién lo cultiva?
León Campo y su familia. Él llegó del Cauca y lleva trece años en esta finca. Compró una finca pequeña sin cultivos y tardó dos años y medio en sembrar el café. Hoy es una empresa familiar: su esposa y dos de sus cuatro hijos trabajan en la finca.
¿Qué variedades de café son?
Tres: Castillo, Papayo y Borbón.
¿Qué procesos hacen?
Tres cafés especiales, todos secados al sol en parabólicos. El lavado fermenta entre 18 y 20 horas y seca en 3 o 4 días. El honey fermenta 36 horas y seca en 5 o 6 días. El natural fermenta 80 horas y seca entre 12 y 15 días, según el clima.
¿Cuándo es la cosecha?
La cosecha principal va de marzo a mayo. La traviesa —la segunda cosecha del año— es en noviembre y diciembre. En agosto, septiembre, enero y febrero no hay cosecha.
¿Cuánto café producen al mes?
Alrededor de 80 libras de cafés especiales al mes: 40 de lavado, 20 de honey y 20 de natural. Es una finca pequeña: cuando un lote se acaba, se acaba.
¿En qué presentación se vende?
En libra de 500 gramos, en grano o molido.
¿Cuánto cuesta el envío y cuánto tarda?
El envío cuesta $15.000 por bolsa y es gratis desde dos bolsas, a toda Colombia. La entrega tarda entre 1 y 3 días después del despacho, con Interrapidísimo o Envía.
¿Puedo devolverlo si no me gusta?
Sí. En compras por internet tiene derecho de retracto durante los cinco días hábiles siguientes a la entrega (artículo 47 de la Ley 1480 de 2011), con la bolsa sin abrir. Los costos de la devolución los asume el consumidor.